수박
학명 : Citrullus vulgaris SCHRAD
원산지 : 아프리카 칼라하리 사막
영명 : watermelon
1. 재배특성과 환경조건
재배적응환경
․ 발아적온 : 25~30℃
․ 생육적온 : 25℃ 내외
․ 생육장애온도 : 13℃이하, 40℃이상
․ 토양 : 토심이 깊고 물 빠짐이 좋은 토양 - 습해에 약함.
․ 토양산도 5.0 ~6.8 정도의 약산성 또는 중성이 좋음.
․ 광적응성 : 풍부한 광을 필요로 하는 작물.
․ 이어짓기의 회피 : 처음 수박을 재배 하는 곳을 선정.
2. 본밭준비
․ 이랑을 만들기 전에 퇴비와 밑거름 비료를 넣는다.
․ 이랑만들기는 재배형태에 따라서 두둑과 고랑 폭을 결정하여 만드는데, 두둑의 중앙을
높게 하여 물빠짐이 좋도록 만들고 가급적이면 두둑을 높게 하여 습해를 예방하도록 한다.
․ 두둑에 비닐을 피복하면 지온이 높아져서 활착이 빠르고 잡초제거 노력과 관수 노력을 절감 할 수 있는 잇점이 있다.
3. 정식
․ 지온이 최저 15℃ 이상 되어야 활착이 잘됨.
․ 바람이 없는 맑은 날을 택해 심음.
․ 포기사이 : 45~50㎝
4. 줄기유인과 일반 관리
․ 두둑과 나란한 방향으로 유인 : 두둑의 중앙에 심어 방임한다.
․ 두둑과 직각방향으로 유인 : 두둑의 가장자리에서 30~40㎝ 떨어진 곳에 심어 유인한다.
․ 덩굴고르기 : 어미덩굴의 4~6마디에서 순을 질러 아들덩굴을 2~3가지를 기른다. 아들덩굴에서 나오는 곁순은 바로 제거한다.
․ 착과관리 : 최저기온이 20℃정도일 때 아들덩굴 10~12마디에 착과 시키고, 한줄기에 과실1개를 목표로 한다.
․ 인공수분(수정) : 맑은 날 수꽃을 따서 꽃밑에 어린 과실이 달려있는 암꽃에 꽃가루를 묻혀준다. 인공수분을 하면 과실비대가 촉진된다.
․ 물주기 : 1주일에 두 번정도씩 땅속 깊이 스며들 정도로 충분한 관수를 한다. 보통은 자연강우에 의존하나 가뭄이 지속될때는
웃거름을 줄 때 같이 관수 하도록 한다.
․ 웃거름 주기 : 웃거름은 두세번으로 나누어 주고 처음 웃거름은 과실이 주먹크기 정도가 되었을 때 1차로 주고, 그후 10일 정도
가 지나서 다시 2차 웃거름을 준다.
5. 수확
․ 과실 수확은 수분 후 35~40일 전후에 수확한다. 수확 예정일이 가까워지면 과실 몇 개를 잘라서 숙기 상태를 보고 수확 하는
것이 좋다.
․ 수확은 오전중에 하는 것이 신선도를 오래 유지 할 수 있다.
6. 수박의 영양소
에너지 31㎉ <가식부 100g당> 자료: 농촌진흥청 |
수분 91% ․ 단백질 0.7g ․ 지질 0.1g ․ 당질 7.8g ․ 섬유소 0.1g ․ 회분 0.3g |
칼슘 6㎎ ․ 인 11㎎ ․ 철 0.2㎎ ․ 나트륨 1㎎ ․ 칼륨 139㎎ ․ 비타민 A 28R.E |
베타카로텐 165㎕ ․ 비타민B1 0.06㎎ ․ 비타민B2㎎ ․ 0.02㎎ ․ 나이아민 0.2㎎ |
비타민C 6㎎ |
․ 탄저병 : 저온, 강우 지속시에 많이 발생하며, 잎, 어린 덩굴, 과일 등에 둥근 암갈색 병반이 생기고 동심원상으로 점차
커져 간다.
<방제법> 질소질 비료의 과다 시용을 피하고, 식물체와 토양의 직접적인 접촉을 피한다. 약제방제는 다이센엠45, 산도판에이,
안트라콜, 신바람, 리도밀큐 등을 살포하여준다.
․ 역병 : 어린모종, 덩굴, 과일에 발생하며 암갈색 유침상 병반에서 연화아여 부패하고, 특히 여름 강우기때 많이 발생한다.
<방제법>배수가 잘 되게 배수로를 정비하고 질소질 비료의 과다 시용을 삼가며, 덩굴이 직접 흙과 닿지 않도록 하고
약제방제는 산도판에이, 리도밀큐 등을 살포한다.
․ 진딧물 : 새잎과 새줄기에 많이붙어 가해하는데 진딧물 약제로 방제 가능하다.
8. 영양관리 포인트
․ 밑거름으로 주는 퇴비 또는 유박 등 유기질은 심기 10~15일 전에 준다.
․ 일반적인 기비로 적용되는 기존 복합비료는 암모니아 가스발생으로 인해, 관행적으로 심기 10~15일 전에 주고 있으나,
도프의 두프로 및 유니칼슘은 암모니아 가스의 발생이 없으므로, 정식 직전에 살포되어도 무방하다.
․ 적용량은 토질, 재배방식 등에 따라 다를 수 있으나, 일반적으로는 아래의 기준을 적용한다.
*토양 조건과 재배환경, 작물의 생육상태에 따라 시비량과 시비 시기를 조절 하십시오*